चाहे तात्कालिक पॉट रसोई सहायक है जिसे आप कभी नहीं जानते थे या उपकरण जो आपको पहेली बनाते हैं, यह इलेक्ट्रिक काउंटरटॉप प्रेशर कुकर ब्लॉग, पिन्तेरेस्ट बोर्ड और पूरे फेसबुक समुदायों को पकाने की बात बन गया है।

हम बज़ के लिए प्रतिरक्षा नहीं हैं। वास्तव में, हम इसका एक हिस्सा हैं। कई CNET स्टाफ के सदस्यों ने इस लोकप्रिय उपकरण को अपने रसोईघरों में लाया है, कई कार्यों के लिए धन्यवाद जो इसे पूरा कर सकते हैं और कम समय में यह उन्हें कर सकता है। साथ ही, हमें कुछ ऐसी रेसिपी मिली हैं जो हमारे खाने के चक्कर में नियमित हो गई हैं। यहां हमारे पसंदीदा में से कुछ हैं।

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अब खेल: इसे देखें: इंस्टेंट पॉट और क्रॉक-पॉट मल्टीकुकर्स इसे 2:27 से बाहर निकालते हैं

रोटिसरी-स्टाइल इंस्टेंट पॉट चिकन

हाँ, आप अपने इंस्टेंट पॉट में एक पूरे चिकन को "रोस्ट" कर सकते हैं। मुझे यह पता चला कि जब मुझे एक लंबी यात्रा से पहले पूरा चिकन पकाना था।

यह सरल है: अपने चिकन को सीज़ करें, फिर इंस्टेंट पॉट को सौते मोड (उच्च) पर सेट करें। इसे दोनों तरफ से ब्राउन करें, फिर 1 कप चिकन शोरबा और किसी भी जड़ी-बूटियों को मिलाएं, जैसे थाइम। फिर इंस्टेंट पॉट को 25 मिनट के लिए दबाव मोड (उच्च) पर स्विच करें। दबाव को स्वाभाविक रूप से छोड़ दें, और आपके पास एक घंटे से भी कम समय में फॉल-ऑफ-द-बोन चिकन होगा।

- शेरोन प्रोफिस, सैन फ्रांसिस्को

तुरंत पॉट सेब कुरकुरा

यह इंस्टेंट पॉट ऐप्पल क्रिस्प रेसिपी बढ़िया है क्योंकि इसे बनाना और बहुमुखी है। आप इसे गर्म या ठंडा, स्वयं या आइसक्रीम या दही के साथ खा सकते हैं, और यह नाश्ते और मिठाई के रूप में काम करता है। मैं आमतौर पर एक डबल नुस्खा बनाता हूं क्योंकि मेरा परिवार इसे इतनी जल्दी खा जाता है।

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- मारियल मायर्स, सैन फ्रांसिस्को

इंस्टेंट पॉट क्रीमी नारियल स्टील-कट ओट्स

यह हमारे परिवार में सभी नारियल-प्यार करने वाली महिलाओं (मुझे, मेरी 18-वर्षीय और जुड़वां 5-वर्षीय बच्चों) के लिए एक बड़ी हिट बनी हुई है। नियमित रूप से पुराने दलिया की तुलना में अधिक विशेष, आसान, तेज और इतनी हार्दिक है। स्वस्थ। इसके अलावा कोई लस नहीं, यह मानते हुए कि आप सही जई का आटा लेते हैं।

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- मिशेल मेयर्स, सैन फ्रांसिस्को

ग्रीक दही

दही बटन आईपी को खरीदने के लिए एक कारण से अधिक था जो मैंने जाने दिया। हम मेरे और मेरे बेटे के लिए दही पर हर हफ्ते ध्यान देने की तुलना में अधिक पैसा खर्च कर रहे थे। न केवल यह नुस्खा सुपर आसान है, लेकिन मुझे पता है कि यह वास्तव में क्या है। दूध उबालें, एक स्टार्टर और कुछ स्वीटनर डालें, इसे 8.5 घंटे और तनाव में रहने दें। बूम। किया हुआ।

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- डेनियल रामिरेज़, सैन फ्रांसिस्को

चावल के साथ मक्खन चिकन

इस साल इंस्टेंट पॉट के बारे में हमने जो सबसे अच्छी चीजें खोजीं, उनमें से एक यह है कि आपकी मुख्य डिश के रूप में एक ही समय में चावल बन रहा है और यह बटर चिकन रेसिपी एक बेहतरीन उदाहरण है।

आपको कुछ सामानों में निवेश करने की आवश्यकता होगी, और इस स्टैक 'एन कुक किट ने हमारे लिए काम किया, और उनके पास सभी विभिन्न इंस्टेंट पॉट आकारों के विकल्प हैं। निश्चित रूप से निवेश के लायक है, कम से कम नहीं क्योंकि यह आपको अपने साप्ताहिक इंस्टेंट पॉट रोटेशन में अधिक पूर्ण भोजन जोड़ने देता है।

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--रिच ब्राउन, लुइसविले

मिर्च

अभी आप अपने इंस्टेंट पॉट का उपयोग क्या कर रहे हैं और यह मिर्च क्यों नहीं है? ड्रू मैगरी की यह रेसिपी एक अच्छी मिर्च के लिए एक शानदार आधार है, जब तक कि आप उन स्काईलाइन चिली अजीबो में से एक नहीं हैं। मैं वर्षों से विविधताओं के साथ प्रयोग कर रहा हूं, और जब तक आप फलियां और मसाले रखते हैं, तब तक आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी ला सकते हैं। और नहीं, आप एक तस्वीर नहीं देखना चाहते क्योंकि सभी मिर्च, चाहे कितनी भी स्वादिष्ट हो, स्थूल दिखती है।

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- मॉर्गन लिटिल, सैन फ्रांसिस्को

खींचा हुआ चिकन

यह रेसिपी एक क्राउड-प्लीजर है, और ऑल-इन फ्रोजन चिकन जांघों से भी, लगभग 30 मिनट लगते हैं। एक मानक धीमी कुकर में एक ही चीज़ पकाने के लिए 4 घंटे की तुलना में, और इंस्टेंट पॉट संस्करण एक नो-ब्रेनर, और किसी भी स्कूल की रात के लिए एकदम सही है। हेक, हमने पिछले साल अपने क्रिसमस डिनर के लिए यह सेवा दी थी। ओह, और इस तथ्य के बावजूद कि यह नुस्खा में "पॉप" कहता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप कुछ भी उपयोग कर सकते हैं। कोक का प्रयोग करें। रूट बीयर से दूर रहें।

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- रिच ब्राउन, लुइसविले

पूरी तरह उबले अंडे

मेरा इंस्टेंट पॉट मेरा पसंदीदा उपकरण है जब यह सप्ताह के लिए भोजन करने की बात आती है, और उबले अंडे थोक में पकाने के लिए मेरे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक हैं। मैं 5-5-5 विधि का पालन करता हूं जो मैंने पहले इंस्टेंट पॉट फेसबुक समूह में सीखा था: 5 मिनट की स्टीमिंग, 5 मिनट प्राकृतिक दबाव रिलीज, 5 मिनट बर्फ के स्नान में शांत। एक आकर्षण की तरह काम करता है, और मुझे तैयार में प्रोटीन देता है।

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- एश्ली क्लार्क थॉम्पसन, लुइसविले

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मुर्गे का शंकु

वरिष्ठ संपादक ब्रायन बेनेट की यह रेसिपी हमारी लैब में प्रेशर कुकर परीक्षण के एक दिन से आई है। मैंने कभी भी अपने आप को दलिया का प्रशंसक नहीं माना, लेकिन जब ब्रायन ने अपने सहयोगियों के साथ एशियाई शैली में बदलाव किया, तो मुझे बहुत अच्छा लगा! कुल मिलाकर, आपको कुक के समय के एक घंटे से अधिक की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम प्रतीक्षा के लायक है। अदरक और हरे प्याज के साथ यह गर्म, गाढ़ा शंकु एक मिर्च के दिन के लिए एकदम सही है।

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--ब्रायन बेनेट, लुईविले

कलुआ सूअर का मांस

यह रेसिपी बिलकुल स्वादिष्ट है। यह वास्तव में टैकोस, सैंडविच के लिए एकदम सही खींचा हुआ पोर्क है - या अपने दम पर। मैं दृढ़ता से सुझाव देता हूं कि आप एक बोनलेस पोर्क शोल्डर बना सकते हैं, जिससे आपको आधे में कटौती करने में आसानी हो और निश्चित रूप से मीट को आप प्रेशर-कुक करने से पहले निकाल लें।

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- मेगन वोल्र्टन, लुइसविले

नींबू-तुलसी सॉस में इंस्टेंट पॉट चिकन

मैं वर्तमान में अपने इंस्टेंट पॉट में चिकन पकाने के लिए कई अलग-अलग तरीकों से खोज कर सकता हूं (मैं अपने रोमांच के दिन 94 पर हूं।) इस विलियम्स-सोनोमा नुस्खा ने मेयर नींबू का उत्कृष्ट उपयोग किया है। सिलिकॉन वैली में मेरे बगीचे में बढ़ने के लिए भाग्यशाली। मैंने इसे मुट्ठी भर ताजे पालक के साथ परोसा। निचला रेखा: स्वादिष्ट।

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- कोनी गुगलील्मो, सैन फ्रांसिस्को

चिकन और आलू

मैं वास्तव में इस के लिए एक नाम नहीं है के रूप में मैं सिर्फ यह मनगढ़ंत है। लेकिन प्रोटीन और जटिल कार्ब्स के अच्छे मिश्रण के साथ जिम सत्र के बाद ठंडी रात में यह बहुत अच्छा था।

सामग्री

• 1.5 पाउंड चिकन जांघों

• 2 मीठे आलू, धोया और कटा हुआ

• 1 जंबो पीला प्याज, कटा हुआ

• लहसुन की 3-4 लौंग

• 1 कप काट गाजर

• ट्रेडर जो की सिरचा और लहसुन BBQ सॉस की आधी बोतल

• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

बस इंस्टेंट पॉट में सब कुछ मिलाएं, और 10 मिनट के लिए मैनुअल पर पकाना।

- एंडी ऑल्टमैन, सैन फ्रांसिस्को

मोरक्कन चिकन

मुझे लगभग छह महीने पहले मेरा इंस्टेंट पॉट मिला और यह पूरे काम के सप्ताह के लिए स्वादिष्ट डिनर बनाने और फिर से स्वस्थ खाने के लिए एक सहयोगी बन गया है।

मेरा नवीनतम जुनून मोरक्को की चिकन रेसिपी है क्योंकि यह पूर्ण भोजन है, इसे तैयार होने में सिर्फ 40 मिनट का समय लगता है और मुझे यह पसंद है कि इसमें बेहतरीन मसाले, चेरी और क्विनोआ हैं। मैं क्विनोआ निर्देशों पर ध्यान देने की सलाह देता हूं क्योंकि आपको शोरबा की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है इसलिए कोई तरल नहीं बचा है। मैंने अपने दोस्तों को आखिरी मिनट के खाने की योजनाओं से प्रभावित किया है और यह हमेशा जटिल स्वाद और बनावट के लिए एक हिट है। En बून प्रोवोचो!

- तानिया गोंजालेज, सैन फ्रांसिस्को

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