यदि आप अभी भी एक नौसिखिए इंस्टेंट पॉट कुक हैं, तो कुछ ऐसे महत्वपूर्ण सुझाव हो सकते हैं जो आपको याद आ रहे हैं जो आपके जीवन को आसान बना सकते हैं और आपका भोजन स्वादिष्ट बना सकते हैं। यहां पांच चीजें हैं जो आप गलत कर रहे हैं और आपको सही रास्ते पर कैसे लाया जाए।
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आप हमेशा ढक्कन को छोड़ देते हैं
आपके इंस्टेंट पॉट पर हर मोड को उचित खाना पकाने के लिए सुरक्षित ढक्कन की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, ढक्कन को बंद करके खाद्य पदार्थों को गर्म करना या गर्म करना पूरी तरह से ठीक है। वास्तव में, sauteing मोड भूरे रंग का नहीं होगा और भाप में फंसने के साथ आपके भोजन को कुरकुरा कर देगा। यदि आपको निश्चित नहीं है कि आपको ढक्कन चालू या बंद करना है, तो निर्देश के लिए अपना नुस्खा या मैनुअल देखें।
तुम सब कुछ कर रहे हैं
यद्यपि आप मुख्य इकाई को नहीं डुबा सकते हैं, आंतरिक बर्तन, पलकें और सहायक उपकरण डिशवॉशर सुरक्षित हैं। हां, आप डिशवॉशर में प्रेशर कुकिंग ढक्कन भी लगा सकते हैं। आपके लिए और कोई हैंडवाशिंग नहीं!
आप केवल पानी का उपयोग कर रहे हैं
आप शायद जानते हैं कि आपको कम से कम 18 fl oz जोड़ने की आवश्यकता है। (500 मिली) तरल को प्रेशर कुक मोड के लिए ठीक से काम करने के लिए, लेकिन आपको केवल पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय किसी भी अर्ध-स्पष्ट तरल का उपयोग किया जा सकता है। अन्य तरल पदार्थों के लिए पानी का व्यापार करना आपके नुस्खा में स्वाद के एक और आयाम को जोड़ सकता है।
कुछ अच्छे विकल्प हैं:
- बीयर
- वाइन
- भण्डार
- फलों का रस
- सब्जी का रस
आप स्टीमिंग रैक का उपयोग नहीं कर रहे हैं
स्टीमिंग रैक सिर्फ स्टीमिंग के लिए नहीं है। जिस भी समय आप भोजन को तरल स्तर से ऊपर उठाना चाहते हैं, इसका उपयोग करना सुनिश्चित करें। आपके स्टीमिंग रैक का उपयोग करने के लिए यहां कुछ इंस्टेंट पॉट रेसिपी दी गई हैं।
आप इसके बजाय अपने धीमी कुकर का उपयोग करें
अपने पुराने दोस्त को अलविदा कहने का समय आ गया है। अधिकांश धीमी कुकर व्यंजनों को आसानी से इंस्टापोट व्यंजनों में परिवर्तित किया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इंस्टेंट पॉट में वे लगभग चार गुना तेजी से खाना बना सकते हैं। यहां पर धीमी कुकर से इंस्टेंट पॉट में संक्रमण करने के लिए आपका गाइड है।
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