जब आप अपने स्टैंड मिक्सर का उपयोग करते हैं तो एक गड़बड़ करना आदर्श होने की आवश्यकता नहीं है। स्टैंड मिक्सर का उपयोग करते समय गड़बड़ी को रोकने के लिए सबसे अच्छा टिप इसे कम गति पर शुरू करना और तेज गति तक अपना रास्ता बनाना है।
यदि आप मेरे जैसे हैं, हालांकि, आप अभी भी एक गड़बड़ कर रहे हैं कि आप कितना सावधान हैं। मैंने अलग-अलग तरीकों की कोशिश की है जिसमें स्प्लैटर्स शामिल हैं और दो तरीके हैं जो अच्छी तरह से काम करते हैं।
कटोरे में पानी डालना
सबसे आसान है कि आप अपने मिक्स मिक्सर को कवर करें और मिश्रण करते समय रसोई के तौलिया के साथ कटोरा लें। यह बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन अगर आप कुछ ऐसा मिश्रण कर रहे हैं जो दाग सकता है, जैसे कि जामुन या बीट्स, तो आपका तौलिया बर्बाद हो सकता है।
एक ढक्कन बनाओ
धुंधला समस्या का समाधान आपके मिक्सर के लिए एक ढक्कन बना रहा है। बस किसी भी प्लास्टिक के ढक्कन में एक छेद काट लें जो आपके स्टैंड मिक्सर बाउल से बड़ा है और मिश्रण करते समय कटोरे के ऊपर रखें। आप एक पुराने प्लास्टिक के ढक्कन का उपयोग कर सकते हैं जिसने अपना कंटेनर खो दिया है, या आप केवल कुछ सेंट के लिए एक थ्रिफ्ट स्टोर से एक ढक्कन रीसायकल कर सकते हैं।
प्लास्टिक की कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करके छेद को काट लें क्योंकि सामान्य शिल्प कैंची आमतौर पर प्लास्टिक काटने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं होती हैं। आप चाहते हैं कि छेद लगभग 3.5 इंच (8.9 सेंटीमीटर) व्यास का हो, ताकि मिश्रण तंत्र में घूमने के लिए पर्याप्त जगह हो, जबकि कटोरे का उद्घाटन जितना संभव हो उतना कवर हो।
आप ढक्कन में छेद के माध्यम से अपनी व्हिस्क प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे, इसलिए आपको ढक्कन में छेद के माध्यम से लगाव रखने की आवश्यकता होगी और फिर इसे मिक्सर में संलग्न करें।
संपादक का नोट: यह लेख मूल रूप से 18 मार्च, 2016 को प्रकाशित किया गया था और इसे अपडेट किया गया है।
अपनी टिप्पणी छोड़ दो