Pinterest पर बहुत सारे पिन होते हैं जो फर्श या आपके ओवन के रैक को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ साफ रखने का सुझाव देते हैं।
हालांकि, सतह पर, यह एक अच्छे विचार की तरह लग सकता है, यहाँ कुछ कारण दिए गए हैं कि आपको अपने ओवन से पन्नी को बाहर क्यों रखना चाहिए:
- गैस ओवन के तल पर पन्नी डालना, लौ के साथ हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे अनुचित तरीके से पकाया हुआ भोजन या एक क्षतिग्रस्त स्टोव हो सकता है।
- गैस या इलेक्ट्रिक ओवन के रैक पर पन्नी गर्मी और हवा के प्रवाह को अवरुद्ध कर सकती है, जिससे अनुचित तरीके से पकाया भोजन हो सकता है।
- किसी भी प्रकार के ओवन के साथ, तल पर पन्नी डालना जोखिम भरा हो सकता है। पन्नी उच्च गर्मी का सामना करने में सक्षम नहीं हो सकती है और ओवन को पिघला सकती है, इसे स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।
- पन्नी से परावर्तित गर्मी आपके पके हुए माल को तेजी से पका सकती है।
- पन्नी से परावर्तित गर्मी भी ओवन के ताप तत्वों को जला सकती है।
- आप अपने बेकिंग पैन पर पन्नी का उपयोग भी नहीं करना चाह सकते हैं। यह लेख बताता है कि क्यों और कुछ अच्छे विकल्प।
अपने ओवन की सुरक्षा के लिए आसान विकल्प
जबकि पन्नी आपके ओवन के अंदर फैल से बचाने के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है, आपके पास दो अन्य अच्छे विकल्प हैं। जब भी आप कुछ ऐसा पका रहे हों जिससे आपको डर लगे - एक पाई की तरह - पैन को कुकी शीट पर रख दें। कुकी शीट ड्रिप पकड़ लेगी और बेकिंग होने पर आप इसे डिशवॉशर में चिपका सकते हैं।
एक अन्य विकल्प एक सिलिकॉन ओवन लाइनर का उपयोग कर रहा है जिसे एक ओवन के अंदर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ये लाइनर गर्मी प्रतिरोधी हैं इसलिए आपको इनके पिघलने की चिंता करने की जरूरत नहीं है और ये गैर-परावर्तक हैं। यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक या संवहन ओवन है, तो केवल लाइनर्स का उपयोग करें। वे गैस ओवन के साथ काम नहीं करेंगे।
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