हम थैंक्सगिविंग पर बंद कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आपके फ्रीज़र में जमे हुए टर्की को जाम कर दिया गया है या किराने की दुकान में आपके लिए डीप-फ्रीज़ का इंतजार कर रहा है। किसी भी तरह से, यह सोचने का समय है कि आप बड़े दिन के लिए समय में पक्षी को कैसे ख़राब कर सकते हैं।
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एक तुर्की को पिघलना बहुत आसान है; आपको बस समय चाहिए। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, यहां तीन अलग-अलग तरीके हैं जिनसे आप सुरक्षित रूप से टर्की को सुरक्षित कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अपने टर्की के वजन को जानते हैं, जो निर्धारित करेगा कि यह पिघलना कितना समय लगेगा।
अपने रेफ्रिजरेटर का उपयोग करें
यह विधि सबसे अधिक समय लेने वाला विकल्प है: यूएसडीए का कहना है कि आपको 40 डिग्री फ़ारेनहाइट या कम पर सेट किए गए रेफ्रिजरेटर में प्रत्येक 4 से 5 पाउंड के लिए 24 घंटे की अनुमति देने की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है कि आपको कुछ दिनों के लिए अलग सेट करने की आवश्यकता होगी! बड़ा पक्षी। लेकिन इस विधि में कम से कम प्रयास की आवश्यकता होती है। आपको बस इतना करना है कि ड्रिप पकड़ने के लिए अपने टर्की को एक कंटेनर में रख दें और इसे रेफ्रिजरेटर में लटका दें।
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ठंडे पानी में टर्की को डीफ्रॉस्ट करें
यदि आप इस तकनीक का उपयोग अपने टर्की को पिघलाने के लिए किसी काम में करने के लिए तैयार हैं। टर्की को एक लीक-प्रूफ बैग में रखें और इसे ठंडे नल के पानी में डालें। यूएसडीए की सलाह है कि आप हर 30 मिनट में अपना पानी बदल दें। मैंने पाया है कि अपने टर्की को एक बड़े कूलर में पीना आसान है, जिसमें एक पेय स्पिगोट है। यह आपको पानी को आसानी से सिंक में खाली करने देता है, और आप बस शीर्ष को हटा सकते हैं और ताजे पानी में डाल सकते हैं। अपने टर्की को पूरी तरह से पिघलाने में प्रति पाउंड लगभग 30 मिनट का समय लगेगा।
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समय पर कम? अपने माइक्रोवेव की ओर मुड़ें
यूएसडीए का कहना है कि आप अपने टर्की को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं, जब तक आप उत्पाद निर्देशों का पालन करते हैं और जब तक आप इसे पिघल नहीं लेते हैं, तब तक इसे तुरंत पकाना। मैं मीट के इतने बड़े टुकड़े को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव पर निर्भर रहना चाहता हूं, लेकिन अगर आप हताश हैं तो आप इसे आजमा सकते हैं।
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