इंस्टेंट पॉट (और अन्य प्रेशर कुकर) पिछले साल की तुलना में लोकप्रियता में बढ़े हैं। इसे रसोई की स्विस आर्मी नाइफ की भूमिका माना जाता है - और सही भी है। एक दर्जन अलग-अलग गैजेट होने के बजाय, आप काम पाने के लिए सिर्फ एक उपकरण पर भरोसा कर सकते हैं।
बात यह है, कि आप जिस से अवगत हैं, उससे अधिक तात्कालिक पॉट की संभावना है। यह उन चीजों को बनाने में सक्षम है जिन्हें आपने कभी सोचा भी नहीं है।
यहाँ पाँच असामान्य चीजें हैं जो आप अपने इंस्टेंट पॉट के साथ बना सकते हैं।
कुत्ते का भोजन
हम समझ गए। आप अपने परिवार के लिए उन सभी तात्कालिक इंस्टेंट पॉट भोजन के बारे में इतने अधिक सम्मोहित हैं कि आपको पता ही नहीं चला कि यह आपके भोजन के लिए भोजन बनाने का भी सही साधन है।
वहाँ व्यंजनों के टन उपलब्ध हैं, जिनमें से अधिकांश मानव खाद्य व्यंजनों की तरह लग रहे हैं। अपने पसंदीदा प्रोटीन स्रोत, वेजी (जैसे गाजर, हरी बीन्स या मीठे आलू) के साथ इंस्टेंट पॉट को लोड करें, कुछ चावल में फेंक दें और थोड़ा पानी डालें।
जबकि सभी व्यंजनों में आपके कुत्तों को सभी पोषक तत्व प्रदान करने की आवश्यकता नहीं होती है, यह आपके पिल्ले को एक स्वस्थ और सस्ती भोजन के साथ प्रति सप्ताह दो बार इलाज करने का एक शानदार तरीका है।
एकल-सेवा डेसर्ट
आप शायद पहले से ही जानते थे कि इंस्टेंट पॉट डेसर्ट पर एक्सेल करता है। आप चीज़केक, पाउंड केक, अरोज़ कॉन लेचे, केक और बहुत कुछ बना सकते हैं। लेकिन आप जो नहीं जानते हैं वह यह है कि आप आसानी से एकल-सेवा डेसर्ट बना सकते हैं।
आप मग में सीधे बल्लेबाज को मिलाकर एक लावा मग केक बना सकते हैं, इसे ट्रिवेट पर या स्टीमर टोकरी में रख सकते हैं, बर्तन में दो कप पानी डाल सकते हैं और 10 मिनट के लिए उच्च दबाव पर खाना बना सकते हैं।
वही क्रेमे ब्रुसे के अलग-अलग सर्विंग्स के लिए जाता है। बर्तन में एक कप पानी डालें, मिश्रण के साथ रमीकन्स भरें और उन्हें बर्तन के अंदर एक ट्रिवेट पर रखें। यदि आपको अधिक फिट होने की आवश्यकता है, तो आप उन्हें ढेर कर सकते हैं। फिर पांच मिनट के लिए उच्च पर पकाना।
सर्व करने से पहले रैम्किंस को फ्रिज में रख दें और ठंडा करें।
जाम
स्टोव पर अपना खुद का जाम बनाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है। संक्षेप में, बस चीनी (और अक्सर नींबू का रस) के साथ कुछ फल या जामुन को मैश करें और इसे सही स्थिरता तक पहुंचने के लिए एक फोड़ा पर लाएं। लेकिन आप इसे इंस्टेंट पॉट के साथ भी कर सकते हैं।
चुनने के लिए अनगिनत रेसिपी हैं, लेकिन इसका मतलब यह है कि आप फलों को काट लें (या जामुन को संसाधित करें) और उन्हें नींबू के रस और चीनी के साथ इंस्टेंट पॉट में जोड़ें। सिर्फ एक मिनट के लिए उच्च पर कुक। फिर किसी भी अतिरिक्त सामग्री या स्वाद को जोड़ते हुए सामग्री को एक और 15 के लिए sauté करें।
लोशन और लिप बाम
इंस्टेंट पॉट में आप जो कुछ भी बनाते हैं वह खाद्य नहीं है। आप इंस्टेंट पॉट में हार्ड लोशन बार काफी आसानी से बना सकते हैं - यह एक डबल बॉयलर की आवश्यकता को भी हटा देता है।
वार्म फीचर का उपयोग करके इंस्टेंट पॉट में कोको बटर और मोम को पिघलाएं और जैतून के तेल में हिलाएं। अगला, पिघले हुए मिश्रण को एक गिलास मापने वाले कप में ले जाएं और विटामिन ई और आवश्यक तेलों में हलचल करें। उस मिश्रण को एक सांचे में डालें (मफिन टिन की तरह)।
एक बार मिश्रण के ठंडा होने के बाद, आपके पास अलग-अलग हार्ड लोशन बार होंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि पूरी प्रक्रिया (माइनस द कूलिंग) को 20 मिनट से कम समय लेना चाहिए।
यह वही या इसी तरह के व्यंजनों का उपयोग लिप बाम के लिए भी किया जा सकता है।
पॉपकॉर्न
यदि आपके पास इंस्टेंट पॉट है, तो आप आगे जा सकते हैं और अपने पॉपकॉर्न निर्माता को टॉस कर सकते हैं, क्योंकि यह पॉपकॉर्न भी बना सकता है।
सबसे पहले, इंस्टेंट पॉट को उच्च पर sauté में बदल दें। गर्म होने पर, नारियल तेल की तरह खाना पकाने का तेल डालें। तेल गर्म होने के बाद, पॉटकॉर्न की गुठली को बर्तन के निचले भाग में डालें और तेल में गुठली को गर्म करें। अगला, एक ढक्कन के साथ कवर करें और गुठली को वह करने दें जो वे सबसे अच्छा करते हैं। गुठली का कुल पकाने का समय लगभग तीन से पांच मिनट होना चाहिए।
यहां कुछ और तरीके बताए जा रहे हैं जो आप इंस्टेंट पॉट का गलत इस्तेमाल कर रहे हैं।
इसके अलावा, CNET की पसंदीदा इंस्टेंट पॉट रेसिपी में से कुछ को अवश्य देखें।
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