इसलिए आपने अपना कॉफी मेकर तोड़ दिया। होता है। आखिरकार, वे आमतौर पर नाजुक कांच या सिरेमिक से बने होते हैं। वे जल्दी या बाद में तोड़ने के लिए बाध्य हैं।

तो आप अपने नए के आने का इंतजार करते हुए कॉफी कैसे बनाते रहते हैं? आसान जवाब है, नहीं । बस निकटतम स्टारबक्स या डंकिन डोनट्स ड्राइव-थ्रू मारा।

उस ने कहा, अगर आप सुबह की कॉफी बनाने की रस्म में कई कॉफी के शौकीनों की तरह आदी हो गए हैं, तो आप कुछ बैच-ब्रूफ़्ड कॉफ़ी के लिए $ 4 से अधिक लेने से पहले बिना रुके जाएंगे।

एक चुटकी में महान कॉफी बनाना सीखें, तब भी जब आपके सभी उपकरण काम करने के क्रम में न हों।

सामग्री

कॉफी बनाने के लिए आपको जो कुछ भी करना होगा वह नहीं बदला है। कॉफी बनाने के लिए आपको अभी भी एक कैफ़े या किसी चीज़ की ज़रूरत है। आपको अभी भी कॉफ़ी ग्राउंड और उन्हें ब्रूफ़ कॉफी से बाहर निकालने के लिए फ़िल्टर करने की ज़रूरत है। और आपको निश्चित रूप से गर्म पानी की आवश्यकता होगी।

एक विशिष्ट पेय-ओवर कॉफी निर्माता के लिए सबसे अच्छा विकल्प में से एक, जैसे कि क्लासिक केमेक्स, एक दो-चौथाई मेसन जार है।

फिल्टर के लिए, बस किसी भी मानक कॉफी फिल्टर के बारे में होगा। संभावना है, यदि आपके पास एक कॉफी निर्माता था और वह टूट गया, तो आपके पास शायद पहले से ही हाथ पर कुछ फिल्टर हैं। यदि नहीं, तो, आप मलमल की तरह पतले, बिना कटे सूती कपड़े का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप एक फिल्टर के रूप में पतले सूती कपड़े का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे उपयोग करने से पहले बाँझ कर लें। एक गहरे सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए कुछ पानी लाओ और कपड़े को उसमें लगभग 5 मिनट के लिए भिगो दें। कपड़े को पैन से निकालें और पानी को त्याग दें।

बिना कॉफी मेकर के कॉफी बनाना

मेसन जार में कॉफी बनाने के लिए, पहले दो कप पानी को गर्म करें। कॉफी बनाने का आदर्श तापमान 195 से 205 डिग्री फ़ारेनहाइट (90.6 से 96.1 सेल्सियस) के बीच है।

यदि आप एक पेपर फ़िल्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो फ़िल्टर के सीम को मोड़ दें ताकि वह अधिक आसानी से खुल जाए। फिल्टर को मेसन जार में डालें और जार के मुंह पर फिल्टर के किनारों को मोड़ें। जार के मुंह पर बैंड (गोल ढक्कन वाले भाग, बिना ढक्कन के) को पेंच करें। फिल्टर के माध्यम से कुछ कागज स्वाद को हटाने में मदद करने के लिए फिल्टर के माध्यम से गर्म पानी की एक छोटी राशि डालो।

बैंड को निकालें और जार से छान लें और पानी डालें।

जार में फिल्टर को फिर से डालें और एक बार फिर बैंड को पेंच करें। लगभग 1 औंस (30 ग्राम) कॉफ़ी मध्यम महीन पीस लें। यदि आप एक कपड़े फिल्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप कॉफी को थोड़ा और अधिक पीसना चाह सकते हैं।

फिल्टर में कॉफी के मैदान को डालें, फिर जमीन पर लगभग 0.25 कप (60 मिलीलीटर) पानी डालें। धीरे से पानी को जमीन में प्रवाहित करें और 30 सेकंड के लिए बैठने दें।

इसके बाद, धीरे-धीरे कॉफी पर शेष पानी डालें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि फिल्टर ओवरफ्लो न हो।

एक बार जब पानी फिल्टर के माध्यम से निकल गया है, तो जार से बैंड को ध्यान से हटा दें और मैदान के साथ फिल्टर को कचरे में छोड़ दें। संपूर्ण जार स्पर्श के लिए बहुत गर्म होगा, इसलिए आपको बैंड को हटाते समय भी जार को पकड़ने के लिए एक कपड़ा ट्रिवेट या ओवन मिट्ट का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।

कॉफी को मग में डालें और आनंद लें!

हालांकि इस विधि से आपको कभी भी सबसे अच्छा कप कॉफी नहीं मिलेगा, यह आश्चर्यजनक रूप से सुखद कप कॉफी बनाता है। इस पद्धति को शिविर, यात्रा करते समय या कई अलग-अलग परिदृश्यों में कॉफी बनाने के तरीके के रूप में भी काम किया जा सकता है। किसी दिन, यह आपको एक सच्चा कॉफी हीरो भी बना सकता है।