ब्लेंडर और आज के खाद्य प्रोसेसर एक गंभीर पंच पैक करते हैं और निर्माता चाहते हैं कि आप इसे जानते हैं।

हॉर्सपावर और वॉटेज रेटिंग को पैकेजिंग और विज्ञापन पर प्रमुखता से प्रदर्शित किया जाता है (कभी-कभी Apple उत्पादों के नाटकीय वीडियो के साथ एक नॉन्डिसस्क्रिप्ट काउंटरटॉप ब्लेंडर द्वारा तिरस्कृत किया जाता है।)

हालांकि वे कितने शक्तिशाली हैं? क्या आपके खाद्य प्रोसेसर में वास्तव में एक खरपतवार के रूप में ज्यादा हॉर्स पावर है? पता चलता है कि आपको विभिन्न खाद्य प्रोसेसर और मिक्सर की बिजली रेटिंग से क्यों सावधान रहना चाहिए और विभिन्न मॉडलों की तुलना कैसे करें।

विज्ञापित बनाम वास्तविक अश्वशक्ति

कुछ निर्माता शिखर हॉर्सपावर का विज्ञापन करते हैं जबकि अन्य वास्तविक ऑपरेटिंग हॉर्सपावर का विज्ञापन करते हैं।

क्या फर्क पड़ता है? बहुत, वास्तव में।

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उदाहरण के रूप में, विटामिक्स 7500, एक लोकप्रिय $ 530 ब्लेंडर लें। यह 2.2-हॉर्सपावर ब्लेंडर के रूप में विपणन किया जाता है। लेकिन, यह 120 वोल्ट और 12 एम्प्स या 1, 440 वाट पर संचालित होता है। 1, 440 वाट को हॉर्स पावर में बदलने के लिए, इसे 0.00134 के एक कारक से गुणा करें, और आपको 1.93 हॉर्स पावर मिलता है।

आपको ब्लेंडटेक ब्लशर के साथ समान विसंगति मिलती है। Blendtec Classic 560 को पीक हॉर्सपावर के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। यह 1, 560-वॉट ब्लेंडर है, जिसका अर्थ है कि मोटर वास्तव में 2.09 हॉर्स पावर का उत्पादन कर रहा है।

इसका मतलब है निंजा मेगा किचन सिस्टम, जो ब्लेंडटेक क्लासिक 560 से लगभग 100 डॉलर कम और विटामिक्स 7500 से 329 डॉलर कम है, ब्लेड पर लगभग समान शक्ति प्रदान करता है: 2.01 हॉर्सपावर।

शिखर अश्वशक्ति क्या है और यह क्यों मायने रखता है?

पीक हॉर्स पावर मोटर के प्रतिरोध से मिलने वाली बिजली की मात्रा है, जैसे कि तत्काल मोटर घूमना शुरू कर देती है। टोक़ में यह प्रारंभिक बढ़ावा सम्मिश्रण की प्रक्रिया को आसान बनाता है। इसके तुरंत बाद (विभाजित-दूसरे, सबसे अच्छे रूप में), मोटर की शक्ति चल रहे अश्वशक्ति तक गिर जाती है।

Blendtec Classic 560 के मामले में, 3 हॉर्सपावर पहुंच सकती है, जबकि ब्लेंडर काम करना शुरू कर देता है, लेकिन यह वास्तविक रूप से उस शक्ति को बनाए नहीं रख सकता है। यह सम्मिश्रण की अवधि के लिए जल्दी से 2.41 हार्सपावर के करीब पहुंच जाता है।

दिन-प्रतिदिन के उपयोग में एक उच्च शिखर हॉर्स पावर का लाभ कम से कम है, क्योंकि यह केवल छोटी फटने में प्राप्त होता है।

बेहतर कैसे मिश्रण और खाद्य प्रोसेसर की तुलना करें

चूँकि आपको ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर की वाट क्षमता की गणना करने की आवश्यकता होती है, इसलिए इनपुट एम्परेज और वोल्टेज, सूचीबद्ध हॉर्सपावर रेटिंग (जो कि आमतौर पर पीक हॉर्सपावर है) को अनदेखा करते हैं और खुद ही गणित करते हैं। सूचीबद्ध या गणना किए गए वाट्स की तुलना करें और आप पा सकते हैं कि आप अपने हिरन की अपेक्षा बहुत अधिक धमाके कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, इन मिश्रणों की तुलना करें:

विटामिक्स 7500

• 2.2 शिखर अश्वशक्ति
• 1, 440 वाट
• $ 529.99

ब्लेंडटेक क्लासिक 560

• 3 चोटी की अश्वशक्ति
• 1, 560 वाट
• $ 299.95

निंजा मेगा किचन सिस्टम

• 2 रेटेड अश्वशक्ति
• 1, 500 वाट
• $ 199.99

इनमें से प्रत्येक ब्लेंडर मॉडल के साथ, आपको लगभग एक ही सम्मिश्रण शक्ति मिल रही है, लगभग 1, 500 वाट या 2 से अधिक चलने वाली अश्वशक्ति। हालांकि, कीमतें निंजा मॉडल के लिए $ 200 से लेकर Vitamix के ब्लेंडर के लिए $ 529.99 तक हैं।

लेकिन वाट क्षमता केवल विचार करने के लिए कारक नहीं है। एक बार जब आप पावर रेटिंग को डिकोड कर लेते हैं, तो अन्य प्राथमिकताएं आपके क्रय निर्णय का मार्गदर्शन करेंगी। हो सकता है कि आप अपनी सुबह की स्मूदी को सीधे पोर्टेबल टम्बलर में मिश्रित करना पसंद करते हैं, या आप सीधे अपने ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में एक गर्म सूप बनाना चाहते हैं। जो भी हो, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर की शक्ति निश्चित रूप से यह तय कर सकती है कि यह क्या सक्षम है, लेकिन यह प्रक्रिया का केवल एक हिस्सा है।