हर बार अंडे को पूरी तरह से फ्राई करने के 4 तरीके

अंडा सबसे आसान चीजों में से एक है जिसे आप खाना बनाना सीख सकते हैं। लेकिन जिस तरह से उन्हें पकाया जा सकता है या व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, उससे किन्नर संख्या उन्हें रसोई में सबसे बहुमुखी सामग्रियों में से एक बनाती है। अंडे भी विशेष रूप से बारीक होते हैं। मैं, एक के लिए, कभी भी पूरी तरह गोल अंडा नहीं बना सकता। मेरे अंडे सैंडविच हमेशा एक मैला गड़बड़ है।

हालांकि, आप खाना पकाने के दौरान अपने अंडों को गोल रखने के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए नॉनस्टिक मोल्ड्स या रिंग खरीद सकते हैं। ये साँचे चार के एक सेट के लिए $ 1.00 (£ 0.77 या AU $ 1.33) से लेकर $ 20.00 (£ 15.45 या AU $ 26.63) तक होते हैं। हालांकि यह वास्तव में एक भाग्य नहीं है, फिर भी एक और एकल-उद्देश्य डिवाइस के साथ आपकी रसोई को और अधिक अव्यवस्थित क्यों किया जाता है?

पूरी तरह से गोल अंडे को उन वस्तुओं के साथ पकाया जा सकता है जिन्हें आप शायद पहले से ही लेट चुके हैं। यहाँ चार तरीके हैं जो शानदार काम करते हैं।

प्याज

एक गोल अंडे पकाने की सबसे अच्छी विधियों में से एक प्याज के साथ है। अतिरिक्त लाभ के रूप में, आपको प्याज से चिपके अंडे के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है - आप शायद इसे चाहते हैं - और यह आपके अंडे में कुछ अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है। उस ने कहा, यदि आप प्याज नहीं चाहते हैं, तो आप आसानी से अंडे को पकाने के बाद इसे त्याग सकते हैं।

एक प्याज के साथ अंडे की अंगूठी बनाने के लिए:

  • स्टेम को काट लें और प्याज को नीचे से काट लें, छील लें, फिर छल्ले बनाने के लिए स्टेम कट के समानांतर पूर्ण कटौती करें।
  • पैन को नॉनस्टिक स्प्रे या खाना पकाने के तेल की एक छोटी मात्रा के साथ। अंगूठियों में से सबसे बड़ा लें और एक को पैन में रखें।
  • मैंने पाया कि थोड़ी मात्रा में प्याज को तेल या नॉनस्टिक स्प्रे में रगड़ने से अंडे को रिंग के नीचे से बाहर निकलने में मदद मिलती है।
  • जब तक वांछित दान न करें, और वैकल्पिक रूप से पकाएं, आप चाहें तो अंडे को ऊपर की तरफ हिट करने के लिए फ्लिप कर सकते हैं।

बेल मिर्च

ठीक है, तो घंटी मिर्च पूरी तरह से गोल नहीं हैं। लेकिन प्याज के साथ काली मिर्च के स्लाइस के छल्ले का उपयोग करते हुए, अपने अंडे को सैंडविच पर टॉस करने के लिए पर्याप्त और कॉम्पैक्ट रख सकते हैं या अपने अंडे में अधिक स्वाद जोड़ते हुए नाश्ते की प्लेट तैयार कर सकते हैं। वे उन लोगों के लिए अंडे में थोड़ा अतिरिक्त भड़कना और स्वाद जोड़ते हैं, जो प्याज के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं।

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एक मेसन जार ढक्कन की अंगूठी

एक अंडे का साँचा जिसे आप लगभग किसी भी रसोई घर में पा सकते हैं, मेसन जार के ढक्कन का एक हिस्सा है। हालाँकि, मुझे यह तरीका प्याज़ की तुलना में थोड़ा अधिक मुश्किल लगा, क्योंकि अंडा ढक्कन के नीचे से बचना चाहता है। इससे बचने के लिए, आपको अंडे को जोड़ने से पहले पैन को मध्यम आँच पर लाना होगा - जो आमतौर पर अंडे को झुलसा देगा - या अस्थायी बनाने के लिए पैन में जोड़ने से पहले एक कच्चे अंडे में अंगूठी के निचले किनारे को डुबोएं सील।

इसके अलावा, अंगूठी में धागे होते हैं, इसलिए नॉनस्टिक स्प्रे के साथ पैन और ढक्कन के अंदर स्प्रे करना न भूलें। फिर रिंग को तवे पर बड़े उद्घाटन के साथ रखें। एक अंडे को ढक्कन में क्रैक करें और जैसा आप सामान्य रूप से पकाएंगे। नॉनस्टिक स्प्रे के लिए धन्यवाद, ढक्कन अंडे से चिपक जाएगा एक बार जब आप फ्लिप करने के लिए तैयार हो जाते हैं, लेकिन अगर अंडा ज्यादातर पकाया जाता है, तो आप आमतौर पर इसके आकार को खोए बिना फ्लिप कर सकते हैं।

कुकी का ढांचा

कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या आकार या आकार, एक कुकी कटर प्रभावी रूप से एक हैंडल के बिना एक विशेष अंडे की अंगूठी के समान उपकरण है। जबकि हैंडल कुछ मामलों में मददगार हो सकता है, जैसे कि आपको एक और स्पैटुला को गंदा करने की परेशानी से बचाने के लिए, यह आपको अंडे को फैंकने या ढक्कन से पकाने से भी बचाता है, दोनों ही आपके काम आ सकते हैं, क्योंकि रिंग से खाना बनाना अंडा सामान्य से अधिक मोटा होता है। बस नॉनस्टिक स्प्रे के साथ अंदर कोट करने के लिए याद रखें।

 

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