माइक्रोवेव वास्तव में उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको कभी भी एक में नहीं रखना चाहिए। कुछ सामग्री और खाद्य पदार्थ स्पार्क्स का कारण बन सकते हैं, और माइक्रोवेविंग आपके भोजन में रसायनों का उपयोग कर सकते हैं और विस्फोट भी कर सकते हैं। यहाँ पाँच चीजें हैं जिन्हें आपको हमेशा माइक्रोवेव से बाहर रखना चाहिए।
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धातु
आपने शायद सुना है कि कभी भी माइक्रोवेव में धातु न रखें, लेकिन क्या आप जानते हैं कि क्यों? धातु माइक्रोवेव को दर्शाती है।
यदि आप अपने भोजन को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करते हैं, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव पन्नी से उछल जाएगा और आपका भोजन गर्म नहीं होगा। प्रतिबिंबित तरंगें आपके माइक्रोवेव को भी नुकसान पहुंचा सकती हैं। MIT के अनुसार, नुकीले सिरे वाले आइटम, कांटे की तरह, एक केंद्रित विद्युत क्षेत्र का उत्पादन कर सकते हैं और स्पार्क्स बना सकते हैं।
खोल में अंडे
माइक्रोवेव बहुत जल्दी पक जाते हैं। इतनी जल्दी, वास्तव में, कि अंडे के अंदर की भाप बहुत तेजी से बनती है। आखिरकार, बहुत अधिक भाप बनती है और अंडा फट जाता है।
कुछ प्लास्टिक
जब माइक्रोवेव किया जाता है, तो कुछ प्लास्टिक खाद्य पदार्थों में BPA और phthalates का रिसाव करते हैं। इन रसायनों को "अंतःस्रावी अवरोधक" माना जाता है। खाद्य पदार्थों को पैकेज करने के लिए उपयोग किए जाने वाले कई कंटेनर, जैसे कि मक्खन कंटेनर और दही के टब, माइक्रोवेव नहीं होते हैं। हमेशा एक परमाणु को कंटेनर में रखने से पहले माइक्रोवेव-सुरक्षित लेबल की तलाश करें।
प्लास्टिक की थैली
आपको प्लास्टिक की थैलियों के अंदर कभी भी माइक्रोवेव भोजन नहीं करना चाहिए। भाप बैग में बन सकती है, जिससे उनमें विस्फोट हो सकता है। बैगों के पिघलने की भी संभावना है।
विंटेज प्लेटें और मग
स्मिथसोनियन के अनुसार, पुरानी प्लेटों और 40 साल से अधिक पुराने मग में माइक्रोवेव करना आपके खाद्य पदार्थों में रिसने के लिए शीशा लगाने से पैदा हो सकता है। आप यह सुनिश्चित करने के लिए अपने पुराने टेबलवेयर को लेड टेस्टिंग किट के साथ परीक्षण कर सकते हैं कि यह कोई खतरा नहीं है।
संपादकों का नोट : यह आलेख मूल रूप से 18 दिसंबर, 2015 को प्रकाशित किया गया था और इसे अपडेट किया गया है।
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